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主题:【原创】鳗鱼饭 -- 电子赵括

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        • 家园 美式牛排可不能归到第三世界

          在我看来,美国佬的食物都是垃圾,牛排除外。

          深得大道至简之精神。肉食动物不可不试。

          • 家园 吃过,我不太喜欢
            • 家园 众人之口不同嗜

              嗬嗬,理解理解。我欣赏的是大块吃肉的快感,还有烧烤保留的原味--不过牛排一定要肥嫩,否则缺乏油香与口感。在国内吃的牛排就很少碰到好的,有个别甚至用嫩肉粉处理过,简直是垃圾。

              其实烤鳗也一样,鳗鱼瘦了口感也不佳。

              • 家园 相对而言我的确不太喜欢牛肉

                美国的牛排猪排我都吃过,老实说我觉得美国人做这种东西的大问题是不入味,味道都在表层。吃掉外面的这一层,里面怎么做味道都一样。相对而言我更喜欢美国的猪排(肥肥烤猪)。不是因为肉本身,而是因为猪排带软骨,那可是我从来都不放弃的好东西。好的猪排能把猪软骨烤到能吃却又没有生腥之感,这个手艺也算了得了。

      • 家园 有会做饭的,还得有会吃饭的

        有找事儿的,还得有会铲事儿的。就怕有那种会做饭还满世界儿找事儿的给大家添乱~

    • 家园 北京的鳗鱼饭

      也很好吃,不过没有在日本吃过更正宗的,至少比北美的好。

      经常在没什么特别想点的时候就点烤鳗鱼或者鳗鱼饭。“三四郎”不错,“道乐”也好,语言学院那边还有些小馆子,很便宜,味道也正宗,很多留学生去吃。

      • 家园 那就好

        我也觉得怎么也不应该比黄金广场的那个差吧。这下次我成鳗鱼饭的专家了,好的差的都吃过。

        • 家园 不骗你

          什么菜在北京都能找到正宗的馆。

          贵一些的日餐馆集中在东三环到东四环,尤其世纪饭店那一带,那儿有日本使馆还有中日青年交流中心。另外北边就是亚运村和语言学院附近。语言学院有很多留学生,实惠而口味好的小馆子每日都很红火。

          • 家园 【哼哼】正宗与否,还需公检法系统鉴定

            这次本狗官就当仁不让了。

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