主题：【原创】米苋 及不上镜的小菜 -- GraceUSA
共:💬60 🌺68
家园 这鱼是海鱼还是河鱼？ 如果是海鱼，估计我什么都不加，弄熟了直接就吃掉了。海产品本身就带味道，很鲜。
家园 鱼片还有一个做法 拌上淀粉（一汤匙就够了，太多发腻），下油锅翻炒，然后用糟卤加一点黄酒、淀粉勾薄芡，盐、糖伺候，谓之糟溜鱼片。请人、自用，都受欢迎。对洋人，这fish in wine sauce是特别诱人的，推荐试试。
家园 北方也有，小时候常吃 可能因为大院里五湖四海的人都有，所以像苋菜蒿子杆之类的南方蔬菜也不少，不过始终没有培养起来对它的喜爱，总觉得有股怪味。
家园 看到米苋了，这把确认了，自己果然没见过这种蔬菜。呵呵：） 自己也头一次见到做熟了以后汤汁是红色的蔬菜叶子。然后看到姐姐这段说法
大人常把它舀来小孩碗里拌饭，白色的米饭被红红的汤汁浸润，顿时变成紫红色，用来哄骗不愿吃饭的小孩是良策呢。胖子就在羡慕，小时候的胖子吃饭的时候也需要大人照顾，不过关照的重点是因为小胖子吃饭跟金鱼似的没个饥饱，得需要大人盯着别给吃撑了。
呵呵：）
家园 这是一般北方小孩与南方小孩的主要区别 也许因为天气太热的缘故（？），南方城市里的孩子很多时候吃饭是刑罚。还见过爷爷奶奶溺爱的：吃一口饭拍一下儿皮球；偶尔老人累了或没注意，孙子会大叫：少拍了一下，我都吃二口了。
家园 这个对我来说就真的是不可理解了。 不过南方人里胖子的确不多。
有一回我在杭州打出租车，上车以后没一回司机就问我：你的北方人吧？能有200多斤？我就说是阿，你怎么知道的。司机说，我在杭州人里是个胖子，所以我的车一般都是朝左手跑偏。你一上来，我的车就往人行横道上使劲。
胖子挠了挠头，也不知道该怎么安慰司机。呵呵
家园 你就是这么给吃胖的？ 我也是，吃饭每次只吃一碗，决不再添饭，结果老娘拿了全家最大的碗给我盛饭
家园 可不是，小胖子吃饭从来肚子饱了嘴不饱，要不是家人盯着我就真麻烦了 可我就奇怪了，你这么有定力的选手，怎么现在也是双下巴呢？难道后来努力的很严重？呵呵
