主题：【原创】周末宁波海鲜大放送 -- 月色溶溶
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家园 公布答案:第一黄蛤,第二鲻鱼,第三蚶子,第四虾孱，第五蛏子... 有些是分类和总称的问题.
有空了会继续放五个...
家园 汗 字都不认识 住在海边真爽啊 家园 我还是喜欢螃蟹 鲻鱼我从来没吃过。看来是宁波特产。不过我个人比较喜欢吃螃蟹或者海虾。
- 复 我还是喜欢螃蟹
家园 鲻鱼钱塘江里也有，在杭州很出名的， 应该是南方的江河入海口一带都会有的，肉很鲜嫩的，放火腿片清蒸最好。
第三个杭州叫血蚶，必须烧到血淋淋的才好吃，要是烧到血色发棕黑，就老了，不鲜了。
家园 关于鲻鱼还有这么一个典故 说起吃鱼，宋人笔记集《鹤林玉露》里有这么一个小故事：南宋权相秦桧夫人到宫内朝见，皇太后说:“最近子鱼大的很少。”秦夫人说：“我家里倒有，明天呈奉一百条来给太后。”回家后告知了丈夫。秦桧急了：这可糟了！皇太后吃不到好鱼，自己家里却随随便便就拿出一百条来，皇帝知道了会怎么想？第二天，秦桧叫人送了一百条青鱼进宫去。皇太后哈哈大笑，说道：“我早说这秦老太婆是乡下人，没见过世面，果然如此。青鱼和子鱼形状虽相似，味道可大不相同。”秦桧深通做官之道，所以能一直得到宋高宗的信任。但这个故事也透露出另外一条信息：南宋时期，子鱼是皇家权贵肴中珍品。那么，子鱼又是什么鱼？是不是其时舟山特产贡品？读宋代其他文人作品，这才知道，原来它是宋代皇家最喜欢吃的海鱼，早在北宋中期就已天下闻名。
可血蚶，虽然味道也好，但从小我就觉得血淋淋的恶心，从小到现在吃过的不到20枚。
家园 希望能看到 海瓜子竹蛏青蟹毛蟹泥鳅...
家园 第一个是花蛤？ 个人感觉还是青蛤做汤比较好~
家园 介东西 试着猜一下
1，蛤蜊，壳看上去厚点，是文蛤？
2，广东好象也有这鱼，在那里吃过几次，我妈说这个叫乌头，说是海水淡水相交处出的，用少许盐抹一下，再蒸的。
3，银蚶。
4，我妈的叫法，新鲜龙头拷，做汤喝，味道很好的
5，蛏子
家园 第四张的那个鱼在沈阳叫九兔鱼 不知道具体含义，不过当年吃过，煎炸酱焖都不错，还不贵
第一张的蛤蜊，小一点的在北方，尤其大连附近叫 蚬子 ，味道一般般吧
最下面的是蛏子，大的叫竹蛏子，外壳比较像竹节
