西西河

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家园

搜藏专题：食品

🙂意“油”未尽：再谈一下脂肪(1) 39
钓者任公子 2018-11-12 07:26:49
上一篇说了五花肉，有人要求从科学进展来看看应该吃什么脂肪。但是，我不止一次地强调，人体是个复杂系统，虽意“油”未尽，也未必能谈清楚。 对于一个复杂系统，个体的特性往往不能反映整体的性质。比如研究单只蚂蚁，研究的再深，但对于蚁群的行为，往往也不能了解多少。哪怕蚂蚁个体的行为模式多么 ...
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