主题：【原创--愁热闹】计划经济和螃蟹和咸肉和石油人 -- oiler2

从小不在海边长大，对于螃蟹，我是只闻其名，未见其面，更不用说吃了。

山东虽然是沿海省份，但我们家在山东的内地，看来至少是小城市没有冷库或其它装置，或者螃蟹根本就不给这帮人供应，计划经济嘛，计划给你吃啥你就吃啥。好处是保护了好多野生动物，坏处是俺直到上大学都不知道螃蟹的长相。

记得有一年过年前，我父亲出差病倒在外地，母亲前往护理，留下12岁的哥哥和9岁的我和6岁的弟弟三人在家，一下子就是3个月。

那一年不知道为什么肉类供应紧张，差不多已经半年多了，有钱有肉票也没地方去买肉，我们弟兄仨自己过日子还行，就是馋肉馋的眼睛发绿光。

终于要过年了，领导大约觉得不给大家计划点肉实在说不过去，邻居叔叔告诉我们肉店有肉卖了。我和哥哥两个人排了一上午队，还真不错，买到了一大块猪肉，当时看着就有点奇怪，肥肉铁锈黄色，瘦肉铁锈黑色，上面还有盐粒子，回到家切下一块放到国里，死劲煮了半天，一股腥臭味充满了厨房，尝一尝，更是又咸又臭，结果是根本没有办法吃，后来我们哥仨到处打听怎么做这块咸肉，尝试了许多办法，始终没有成功。

现在回想起来，12岁的哥哥和9岁的我和6岁的弟弟，三个人郑重其事地跟别家大人探讨咸肉做法的情形依然历历在目。后来父母回来了，我们围着妈妈抱怨那肉不能吃，妈妈闻了一下那肉眼泪就下来了。其实我们家还算好的。

在当时的计划经济条件下，除大城市和某些富饶地区外，人民的确吃尽了苦头。现在想想，要是当时领导能也给我们那里计划去一批螃蟹，我们的童年回忆可能更幸福。

我参加工作时候，宿舍离渔码头不到400米，终于见到了螃蟹，那个时期正是螃蟹从便宜到贵的转折时期，当时已经允许渔民摆摊，刚开始螃蟹2--3块一斤，后来迅速涨到十几块一斤，一个月的工资也就卖4--5只螃蟹。

螃蟹于是金贵起来，螃蟹的金贵导致了对螃蟹的疯狂捕捞，疯狂捕捞导致了螃蟹的稀少，于是螃蟹更加金贵起来。我开始不知道螃蟹金贵，也没想吃它，等到知道了，又吃不起了。

直到有一天，上司去北京给大领导汇报工作，作为项目的主要贡献人，有幸跟班，大领导汇报听得高兴，就邀请我们吃饭，我才第一次吃上了螃蟹。还是两只，原因是一位同事把她的也给了我。

她为什么不吃呢，原来呀，当年大港石油会战的时候，从大庆新疆等油田调了不少会战队伍，后来这些人在当地安下家来，说安家，其实就是住在海边盐碱滩上的帐篷里。好像是一家一个帐篷，白天还好，到夜里，帐篷里露出灯光，就有一种长得怪兮兮的动物往帐篷里爬，这家伙还有两个大钳子，弄不好就能夹住人的手，好痛。得穿着鞋用脚踢出去才行。秋天下雨的时候更多，家里得预备个脸盆，捡满了到出去，有时一夜能往外倒好几盆。我的这个同事从小在帐篷里长大，烦透了这些玩意。别说吃啦。

后来回到单位，我站在曾经有螃蟹到处爬的海滩上，怅然许久。