主题:【求助】活龙虾:杀法,蒸法(煮法?) -- 海天
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准备龙虾时是需要把龙虾体内的血(俗称尿)放出来,否则做的时候会有一股怪味。放血的方法很简单,拿一枝尖头筷子,在龙虾的尾巴底下最后的一节戳进去,拿掉筷子后整个龙虾的血就会从那孔出来,如图。
待血放完后,龙斜也就死了,可以清蒸,也可以炒。
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🙂去年溫哥華 1 修竹 字100 2009-05-30 21:46:04
😜用蒜蓉蒸 3 老林 字192 2008-03-23 00:16:45
🙂花, 菜谱收下 jack 字0 2008-03-23 00:19:05
🙂查到一个。不知道还有没有花。
☹️【实验报告】买龙虾的广东大爷误导了我 1 海天 字436 2006-07-28 21:26:16
🙂不知道你买的龙虾多大 冰炭 字99 2008-04-13 06:55:16
🙂广东大爷跟你说了嘛 逸云三洲 字185 2006-08-28 12:53:11
🙂几条意见 2 随园过客 字192 2006-07-29 22:12:58