西西河

主题:【原创】山东的馍馍 -- 水风

共:💬67 🌺116
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 我们陕西也有做花馍的讲究

漂亮吧!

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

陕西某些地方的乡间以前做馒头也讲究做那种酥得咬一口掉渣子的有嚼头的“杠子馍”。顾名思义,做这种馍的面硬得用手揉不动,必须用一端固定在墙上的木杠子来反复压揉。现在能买到的也就是机器做的了。

这次回国还带回来卡花馒头的模子。公公婆婆现在住在青岛,他们知道我喜欢这些东西,在青岛李村的集市上看到以后就买了一堆。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河