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主题:【原创】二月食话---二月二,龙抬头,中和节 -- 柚子

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家园 【原创】二月食话---二月二,龙抬头,中和节

唐代就有记载,在中和节(二月初一)这一天, 家家户户,要提着一个黑色的土布袋袋,里面装满了瓜果蔬菜,互相串门拜谒, 这个袋袋就叫做献生子(意思很明白,就是吃了这些果果菜菜,你们家这一年就能五谷丰登, 人丁兴旺)。不过到了清代,改为二月初二过中和节。

这一天在农村, 二月二又是土地神生日, 所以做社日。关于社日这一天,我们的陆游大才子就有很多诗词。比方《社肉》《社酒》,从这些诗中我们看出这一天人们会吃烤肉,喝酒, 吃社饭(就是把牛羊肉用调味料拌好,然后煮完, 盖在白饭上,等祭祀完, 大家分而食之,据说可以身体健康, 得到神的照顾), 然后自然要看社戏。

这一天妇女也不用做针线活儿, 而是一起参加社日的活动。

这一天各地风俗不同, 北方有吃爆米花的传说 。二月二这天,老北京的民俗活动也是比较多的。首先是饮食上有一定的讲究,因为人们相信“龙威大发”,就会风调雨顺,才能五谷丰登,所以这一天的饮食多以龙为 名。一般要吃春饼,也叫吃“龙鳞”;吃饺子,也叫吃“龙耳”;吃面条,也叫吃“龙须”,北京的龙须面,也由此而得名。其中最讲究的是吃春饼,俗称薄饼,这 是北京民间特有的食品,是一种用白面烙成的双层荷叶饼,可以揭开,涂上甜面酱,卷上“盒子菜”,也就是木须肉、豆芽拌粉丝、酱肘子等。味道适口,吃着顺 味。俗话说“盒子菜样样有,五谷丰登好年头。”

二月二这天还有一项重要的活动就是接“姑奶奶”,即娘家人接回已出嫁的女儿,故有“二月二接宝贝儿”之说。因为老 北京人的礼数多,其中正月里“姑奶奶”是不能住在娘家的,初二到娘家拜了年后也必须当天赶回婆家,特别是新婚不久的“姑奶奶”。但到了二月初二,娘家人就 来接女儿回去,住上几天或半个月,一是正月里忙活了好长时间,比较劳累,接回娘家好好歇一歇;二是新的一年刚开始,又要忙碌了,所以要犒劳犒劳她。一般是 以春饼,也就是薄饼做款待。被接回来的日子里,“姑奶奶”除了吃喝,就是串门子聊天儿,轻松一下。

在苏州, 这一天要吃撑腰糕(就是把年糕切成薄片, 裹上鸡蛋液,然后下油炸,据说这天吃了撑腰糕,可以强身健骨, 避免腰痛)。

关键词(Tags): #二月二#龙抬头#中和节元宝推荐:履虎尾,
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