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主题:【原创】贴两个老夫做的家常菜,大家随便评 -- 归来战士

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家园 感谢妖道好文.

做菜不在于大把调料放进去,而在于用得是地方.

最难的自然是放盐了.记得某日在NORWAY北部小镇NARVIK,购得盐腌的生鱼一条,有淡淡烟熏滋味,肉是晶莹有弹性,仅盐一种调味,滋味却终身难忘.

最近没心情,有空再多写点.

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