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主题:【原创】贴两个老夫做的家常菜,大家随便评 -- 归来战士

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家园 妖道也是高手,还记得以前和你讨论鱼汤。

用蒜是一种办法,是一种霸道的方法,和川菜一样,长枪大戟,痛快淋漓。

天下味道的本源是淡,没有这个感觉,其他滋味都是假的,这也就是开水白菜能存在于川菜经典的原因。

我个人很少喜欢吃滋味厚重的菜,也不喜欢使用香料,总以为常吃会LOSE SENSE。

个人浅见了。

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