主题:【原创】中国人在印度--请两位新朋友吃饭. -- 盈盈
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请两个中国来新朋友吃饭.. 他们好久没吃中国菜了.. 希望盈盈的手艺没有让他们失望..
全景..
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前晚问他们要吃什么.. 马上很大声的说 : "猪肉!" 呵呵.. 就做了一个排骨..
腌好下锅前的模样..
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去接他们之前, 锅里蒸上排骨, 下层蒸的是干贝排骨萝卜汤.. 我想他们应该也好久不喝汤了, 印度人不爱喝汤..
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马来式的酸辣茄子..
虾酱, 石古仔, 辣椒, 葱蒜等等酱料做的..
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蘑菇西兰花..很简单, 西兰花蒸好, 蘑菇加上蒜蓉, 鸡精炒熟, 加入高汤, 打芡.. 就可以了..
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蒸好的排骨..
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还烤了两只鱼.. 马来式的辣烤鱼..
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还有一小锅的Pongteh 鸡.. 很下饭..
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煮了好大一锅的白米饭.. 希望他们多吃点..
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大家都是在外居住的游子.. 希望今天在盈盈家, 两个桂林的朋友能够感受到一点家的温暖..
祝大家都健康快乐..
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【原创】中国人在印度--请两位新朋友吃饭.
好看好吃,多看多吃,呵呵:) imres 字0 2005-11-28 08:39:40
妹妹来印度.. 我请你吃饭! 盈盈 字0 2005-11-29 03:42:46
问一个。那款西兰花和蘑菇的菜,放盐吗,何时放,是放在 闻风裾起 字10 2005-11-28 08:23:23
打芡之前下盐和胡椒粉调味.. 盈盈 字0 2005-11-29 03:44:20
盈盈的菜中西结合,看起来都好吃。马来菜和泰菜像吗,好像都 闻风裾起 字16 2005-11-28 08:20:21
你好.. 马来菜和印尼菜比较接近.. 泰国的影响也有一点.. 盈盈 字0 2005-11-29 03:45:48
听说排骨汤味道的好坏,不但和女主人的手艺有关 yj999 字68 2005-11-28 07:50:58