主题：【原创】LLM的梦想之一 -- 住在乡下

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这个说的不确切

甲醛是有害。但更有害的是甲酸。让人喝假酒失明的是甲酸。

其实人只能代谢乙醇，其他的醇都是先醛后酸，然后就没了。危害多少听天由命。甲酸危害最大，所以酒里甲醇含量限制最严。

之所以能代谢乙醇，是为了和微生物抢饭吃。自然界的东西，特别是树上的果子，稍微一烂（微生物一分解）就是乙醇。要是吃了乙醇就被毒死那就树上摘个果子吃的能力都没有了。

我们东北在90年代的时候突然有一阵子就流行自己酿葡萄酒。度数都很低，但是喝了感觉很大。现在想来就是甲醇超标。酿酒其实真算得上高科技，各种环境要严格控制。而且真正葡萄酒要用类似干葡萄酿制，你用鲜葡萄，充满了果胶，很容易转化为甲醇。幸亏当时每次喝的不多。

通宝推：一腔诗意喂了狗,

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友