主题：【原创】猪手猪脚猪蹄 -- 燕人
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德国烤肘子名气最大，煮的也有。波兰，瑞士都有类似的。
南德特色烤肘子Schweinshaxe，配土豆片和酸椰菜saukraut.
德式炖咸猪肘Eisbein（腌过的，也作德国鹹猪手、德国冰腿等）。 “冰腿”是德文字的直译。维基词条说德国人用那个大骨头滑冰。
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🙂【原创】猪手猪脚猪蹄 31 燕人 字4964 2023-11-09 12:05:58
🙂欧洲的猪肘名菜
😄差评！居然没有隆江猪脚 5 懒厨 字95 2023-11-11 09:44:47
🙂果然是猪脚爪啊 5 燕人 字190 2023-11-11 11:40:52
😄所以要配卤蛋 4 懒厨 字709 2023-11-11 21:35:03
🙂隆江猪脚饭 5 客气客气 字607 2023-11-12 02:51:33
🙂对的，猪脚饭配的那个就叫肉卷 3 懒厨 字173 2023-11-12 20:15:02
🙂回忆一件难忘的往事 10 冬晓 字1097 2023-11-11 05:54:35