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主题:【原创】酸辣汤,胡辣汤 -- 燕人

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家园 干的菜式中加花生米很常见

所有食料都看得见。不会不留神让花生米的香脆咯牙。

但是在汤汁中,想象都是细软绵烂的汤料中突然有一个脆的花生,口感不是很协调的样子😜。

闽南的花生汤是烧成至软烂的花生。

@大眼

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