主题：【原创】酸辣汤，胡辣汤 -- 燕人

共:💬11 🌺78 🌵1 新:

回民做胡辣汤相对多一些

毕竟牛羊肉被认为比猪肉好一些。

对了，上一次说的配料表，里面花生米是最主要的一种，今天早上去喝胡辣汤，说起来这事，一下子想起来了还有花生米。之所以会忘，也是最近这两年花生米的价格大涨，胡辣汤里的花生米越来越少了，以至于少的都感觉不到花生米的存在。用牛骨、牛肉、花生米一块煮，也可以用猪骨头、牛肉煮汤。

胡辣汤为什么在全国流行不起来，主要是品相太差，一碗汤黑乎乎的，里面的配料一看乱七八糟的，说真的，尤其是冬天喝一碗胡辣汤无论口感、健康都是好事。

通宝推：凤城,

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友