主题：【原创】有户口的马 -- 住在乡下
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调馅和红烧肉、叉烧、回锅肉的区别就是馅是绞碎后混合的，可以分别购买肥瘦肉。做红绕肉就不行，肥肉瘦肉粘不到一块去（科技与狠活可以，但一般人不会用）。如果要直接买五花肉、梅肉，那得要相当的经验才能保证买来的肥瘦比例合适。
肥肉少了柴而不香。其实也有补救的方法，馅里可以多加油，香油、花生油、或者色拉油也可以。
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🙂肥肉瘦肉为何不分别买？ 4 tq10 字0 2023-09-08 22:37:50
🙂能买五花肉、梅花肉，为何要分着买？没有肥肉不够嫩滑啊 2 真离 字27 2023-09-09 21:56:01
🙂分别购买可以准确把握比例
🙂哈哈哈，老百姓做法，五花肉比例就得了，把皮一剥做皮冻，美 4 真离 字88 2023-09-11 06:40:33
🙂下饺子简单，大火煮大开一次下四五个，有十几二十个转一下锅或 8 自由呼吸F0 字423 2023-09-06 03:55:33
🙂存在『方饺皮』？ 9 蛋卷俱乐部 字323 2023-09-03 14:30:42
🙂有方形的饺子皮，江苏南通一带叫扁食 14 藕饼 字159 2023-09-04 22:38:11
🙂扁食在河南 10 自学中医的蜗牛 字150 2023-09-07 10:12:36