主题：推介德国和波兰的共同美食传统 -- 燕人
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复 即使是香肠
问题。
各个发达国家的香肠的添加剂都是啥？多吗？
是猪肉肠还是牛肉肠为主，比例各是多少？
我个人肯定希望中国牛肉肠，猪肉肠都能达到比例70%，可惜肯定做不到。
现在似乎肉率可以达到70%，不好确认，但是主要是鸡肉为主，有的掺杂猪肉，有的自然是不掺猪肉，牛肉肠很少见。
添加剂，你懂得。
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🙂确认一下你说的这个 1 燕人 字419 2023-06-19 03:18:19
🙂说实话 3 Swell 字448 2023-06-19 10:31:14
🙂波兰字Kielbasa 燕人 字143 2023-06-20 02:45:31
🙂回家蒸熟烤熟也不行吗？香气是怎么出来的？香料吗？一直有几个问
🙂我觉得是香料的味道 1 Swell 字191 2023-06-17 21:20:32
🙂掺面是正常操作啊，关键是肉面比，你这也不是回答啊，美国香肠 4 真离 字1220 2023-06-17 21:46:06
🙂再看一个主流超市的优级香肠的配料表 1 翼德 字700 2023-06-19 04:20:00
🙂猪肉比不低了，有点嫉妒。看来添加剂大家差不多。 真离 字0 2023-06-19 04:45:27