主题：【讨论】春节大餐征文 -- 燕人

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我家吃火锅

所以没菜单。回忆一下老家年夜饭的一些特色菜。

冷盘是腊鸡，血蛤，鳗鱼鲞，鸭舌，海蜇。

热菜先上炒年糕，炒粉干或拌面填填肚子，芋头烧肉是必须，因为温州话里芋和“和”同音，家和万事兴，和气生财。汤可以是敲鱼汤。在吃了大鱼大肉后再上个碧绿的炒芥菜或者炒盘菜（芜菁）胡萝卜，因为温州话里胡萝卜也叫红菜，红红火火。吃好每人再送两个柑桔，大吉大利，升官发财。温州话里桔吉，柑官同音。

饺子在我们那里没有任何地位。

通宝推：燕人,

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