主题：番薯，地瓜 -- 燕人
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复 新番薯都不软
我这里习惯称作“晋南红薯”“晋北红薯”，前者软糯肉黄甚至橘红，后者白的，又干又面。后者放坏了还是不会变软。
小时候对于前者，蒸熟了能吸着吃。可能品种变化，现在没那么软了。
烤制都能出现“蜜糖”，前者尤甚。
雨水多的年景，前者总是寡淡，后者可能不甜但是感觉还算实在。
后者很容易噎着，尤其是我这种粗鲁人。
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🙂想起了《宰相刘罗锅》荔浦芋头， 5 夜如何其 字266 2022-01-29 08:27:58
🙂小时候吃过白瓤的红薯，不稀，真有点栗子的感觉 1 桥上 字0 2022-01-29 00:55:41
🙂新番薯都不软 4 审度 字533 2022-01-29 13:27:41
🙂我这生活经验不一样
🙂番薯应该区别皮和肉的颜色 1 假日归客 字381 2022-01-30 06:12:57
🙂我印象里 epimetheus 字76 2022-01-30 07:02:53
🙂我小时候也被地瓜噎过 1 燕人 字95 2022-01-30 04:05:54
🙂哝，拍到马腿啦 epimetheus 字0 2022-01-30 05:45:13