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主题：大蒜汤 -- 燕人
共:💬42 🌺75 🌵1 新:
补 大蒜汤
经过几天的实践，我的经验有两条：
１.要放红甜椒粉。红椒粉与大蒜味道增强且互补。
２.红甜椒粉要在煎蒜的后期放，看见锅中红油后马上加水。用油煎后红椒粉的味道更浓郁，但红椒粉易糊锅。
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🙂应该叫西班牙蒜蓉鸡蛋汤 1 真理 字0 2021-10-22 16:04:42
🙂蒜肠也是北方特产 1 菜根谭 字82 2021-10-21 20:57:11
😁东北人不敢揽功 1 燕人 字281 2021-10-22 07:17:56
🙂做法补充
😁我们这附近不算太远的地方是著名的产蒜地，有大蒜冰激凌 1 铁手 字66 2021-10-21 11:34:59
🙂Gilroy？ 黄序 字0 2021-10-21 13:44:33
🙂啊？！大蒜冰激凌！ 燕人 字46 2021-10-21 11:44:50
🙂其实没啥，跟普通香草冰激凌差不多 moletronic 字0 2021-10-21 19:41:51