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主题:梨 -- 燕人

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家园 我吃过觉得印象最深的梨

是北方的那种黑皮例。

表皮颜色呈棕色,而且粗糙。

但是冻过之后别有一番风味;

此外,就是把雪梨(黄皮大个的那种)去掉核,

然后放锅里,加点水,蒸。

蒸出来的水超甜的。

如果感冒了,给挖掉核的梨加一点川贝(药店都有,几块钱一包,药店免费帮忙研磨碎),然后蒸。

蒸熟后,川贝连同梨一起,一吃就好。

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