西西河

主题:萝卜 -- 燕人

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家园 是呀,相当奢侈和糟蹋

羊眼肉鸭舌头之类的传说就是浪费的典型。

象样点的餐厅,食材损耗是十分大的。一斤青菜去头去尾去叶剩下一两,一斤肉左切右切整形选料只切出二两肉片。有些餐厅还会想法煲汤呀做配茶之类的用上部分,有些就直接扔掉。

中国把餐厅全部关掉,马上能多一半粮食。

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