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主题:萝卜 -- 燕人

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萝卜
家园 青萝卜有个著名品种叫潍县青萝卜

本地土话叫“绿到腚”。

吃起来和水果一样,相当爽口....

青萝卜切片,吃一口萝卜,配上当地刚出炉的杠子头火烧,口味绝配。

潍县萝卜,又称 "高脚青萝卜",生长于原潍县境内。潍县萝卜甜脆多汁,稍有辣味,含有大量维生素,具有行气、化痰、消食等功能。故又有"水果萝卜"之称。潍县萝卜叶丛半直立,羽状裂叶,叶色浓绿有光泽。外观呈圆柱形,约三分之二露出部分皮色深绿,入土部分皮色黄白。刀割萝卜时,入刀之处皆因清脆崩裂,汁液沾手,入口脆甜,略带微辣的口感让人口舌生津。

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