主题：舌尖上的西西河：一、 -- 俺老孫
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其实很简单，就是用比较湿的蒸米饭，按照做蛋炒饭的方式炒出来。
正常的蛋炒饭要用比较干的米，炒出来以后颗粒晶莹。这种湿米饭做出来的会粘成一团，略像糍粑，只不过米还是米。
一般城市家庭没有时间也缺少工具，不好制作糍粑，就可以做这样的低配版。
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🙂河北吃法。 三笑 字0 2018-04-04 04:25:40
🙂在山东天津东北也吃过， 3 自由呼吸F0 字57 2018-04-04 04:31:07
🙂舌尖上的西西河：二、江米凉糕、糯米糍粑及其它 36 俺老孫 字1574 2018-04-04 02:39:42
🙂在家可以做简易版的糍粑
🙂你说的这个有点类似魔都早餐四大金刚里的“粢饭”。 1 俺老孫 字0 2018-04-09 02:03:45
🙂你讲了南方的，我讲讲北方的糯米食品 4 anne2607 字1427 2018-04-04 09:53:29
🙂刚刚邮购回来知味观的青团，杏花楼的抢不到。 1 自由呼吸F0 字0 2018-04-04 03:54:20
🙂我们这边有江米黄米混合的 3 赵美成 字43 2018-04-04 03:04:32