主题：再从病死猪肉的变性蛋白和IBM超级计算机谈转基因毒性 -- 思想的行者
共:💬60 🌺59 🌵3
人类用火烧煮食物为什么？就是让蛋白变性，水解，紧密的球状结构变成疏松链状结构，长肽变成短肽，以利于消化吸收。
新鲜猪肉也同样要变成变性蛋白，才好消化吸收。现在没有吃生猪肉的吧，就算吃了生肉，蛋白碰到胃酸会变性，进了肠子氨基酸长链要被消化酶分解，这都是正常的过程，不变性就不容易消化，不分解你也吸收不了。
不用说的这么危言耸听。这和沅蛋白那种可自身引导扩散的变性根本不一玛事，不要搁一块说。
现在的转基因，对插入位点的周边情况，插入片断本身表达的各个层次都是充分评估的。
- 相关回复 上下关系8
🙂再从病死猪肉的变性蛋白和IBM超级计算机谈转基因毒性 3 思想的行者 字5067 2015-05-05 15:00:34
🙂您天天都吃不少的变性蛋白，没必要大惊小怪
🙂转基因充分评估的话怎么来的 思想的行者 字396 2015-05-11 05:39:53
🙂死猪肉的毒性不来自蛋白质而来自细菌代谢产物 forger 字149 2015-05-11 02:26:47
🙂细菌代谢产物的毒蛋白 思想的行者 字71 2015-05-11 02:59:19
🙂毒素大部分不是蛋白质 2 forger 字218 2015-05-11 03:07:53
🙂就经济学而言，我8年前就预测到今日中国经济困境 思想的行者 字43 2015-05-11 03:18:27
🙂你知道阮病毒不是靠核酸传递遗传信息的吗？ forger 字39 2015-05-11 03:25:25