主题：正山小种怎么品？ -- 天河行
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茶叶以上多白毫为贵，越多越贵。茶泡后，众多细小白毫散入水，略呈乳白色，俗称米汤色。但也不是所有的茶都是如此，这当指绿茶而言，还得是新茶。至少黄茶黑茶乌龙茶肯定是木有米汤色的，白茶嘛也不算明显。
唐人煎茶，就是加佐料煮着喝；宋人点茶，类似今天冲奶粉，茶叶研磨成粉用沸水冲开，日本人学的就是这套；明人泡茶，茶具茶艺就和今天差不多了。据说，是朱元璋为省民力下圣旨废除团茶，从而引起了喝茶的一系列大变革。
通宝推：繁华事散,
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🙂感谢：作者获得通宝一枚。兄台这番话大好 wage 字150 2014-12-16 01:39:05
🙂【商榷】饮茶要讲到境界，应在于心境 1 通广 字176 2014-10-10 04:19:30
🙂求指教：茶汤怎么会有白色的？ 繁华事散 字69 2014-08-19 00:29:10
🙂白色茶汤这事儿
🙂你的这个说法是错误的 20 HAL9000 字1806 2014-09-25 05:38:35
🙂喝茶可以试试同品葡萄酒类似的方法 flyrathabu 字100 2014-12-27 01:34:00
🙂斗茶，茶叶研磨得越细越好 1 烤面包的胖大叔 字145 2014-10-10 21:19:05
🙂米汤色是毛尖茶的特色之一 2 高朋满座 字392 2014-09-26 11:35:33