主题：【求助】牛排达人请进 -- 过堂风
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🙂我用的是牛排煎盘+天然气，不是电炉啊 过堂风 字146 2014-06-19 02:18:00
🙂温度高 牛肉表面才能快速固化把水分封在里面 2 kogarah 字152 2014-06-19 04:56:14
🙂有道理，我选的牛肉大约只有1cm厚 过堂风 字0 2014-06-19 05:00:09
🙂2个问题
🙂谢谢指点 过堂风 字0 2014-06-19 23:42:35
🙂很快的两面煎一下 1 bayerno 字63 2014-06-19 00:38:21
🙂谢谢建议，以后会尝试 过堂风 字0 2014-06-19 00:51:33
🙂先大火两面各煎上一分钟，在小火煎到你要的熟度 1 wfuat 字105 2014-06-19 00:14:34