主题：人艰偏要拆之意式咖啡的真实与谬误 -- forger
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试过几种碳酸水和矿泉水的配比，出来的温度有高有低。咖啡豆试过3种，包括两种ILLY的Espresso豆子。starbucks的豆子没试过。不管哪种情况，都没有泡沫也没有cream。
总得来说，温度合适的话，苦涩味道确实少很多，但是也不至于就有多么好喝。
现在早上起来烧一壶，牛饮之后去上班倒是很精神了不少。估计还是咖啡因的作用。
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🙂这个温度太低了吧？ 元江 字192 2014-03-26 20:27:33
🙂不是杯子的问题 似曾相识 字136 2014-03-27 06:40:28
🙂用带气矿泉水做了一次Mocha 3 元江 字516 2014-04-04 14:12:41
🙂我尝试的过程和你差不多
🙂又试了一次 1 元江 字235 2014-04-05 16:27:04
🙂就是气太多了 一刻馆皆様 字283 2014-03-27 01:12:40
🙂有个问题，80多度的水能喝吗，既不是生水又不是开水 fsean 字0 2014-03-26 20:27:22
🙂我觉得没有问题，泡茶不也应该是80多度的水吗 似曾相识 字10 2014-03-27 08:33:58