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主题:人造食物的一些感想 -- 夜如何其

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家园 人造肉不是腐竹,应该是叫大豆蛋白的东西

如果是腐竹那就是素鸡了,呵呵。应该是那时候肉不够吃,搞的替代品。理论上营养什么的比肉都不差,豆制品嘛,可是口感真是的不行,别说没有肉味了,连素鸡都比不上,后来真肉多起来,这玩意就消失了。现在想想,理念还是挺先进的,要是解决了味道问题,说不定又能大行其道呢。

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