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主题:【原创】消极怠工 -- 卤肉! -- GraceUSA

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家园 韩国人做卤肉是用芥末沾的,

我一开始不习惯,后来就上瘾了,非用芥末不可了。

卤肉还是别用老汤,味道是好,但是,时间长的老汤亚硝酸盐的含量会很高。另外,微量的重金属盐会积累。都对人的健康有害处,尤其是对儿童不利。

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