主题：舌尖上的蛮夷 (1) -- 石头布
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另外俺说现在常见的蔬菜，都是千百年来从几万种野菜中优选出来的，你说不值得反驳，就有意思了，显然是对农业史不甚了了
如此故意歪曲别人的意思，已经失去回复的兴趣了。但关于排钠也将钾带走的问题，我想再说一点。
所谓的钠带走钾是指在体液中钠离子水平显著降低的情况下发生的。如上次回复中所说，钠离子在体液中的浓度大约140mM，而钾离子是4mM，细胞内钠离子大约10mM上下，而钾离子则达到150mM左右。细胞膜内外维持着内钾外钠的离子平衡。在细胞外体液中钠离子浓度没有显著变化的时候，细胞内的钾离子是不会有太大变动的。如前所述，饮食摄入的钠不会改变血液中钠离子的浓度，因此，排钠带走细胞内的钾实属无稽之谈。相反，如果在身体大量出汗而失去钠的时候不补充氯化钠，会导致细胞内钾离子流失。原因不是因为排钠，而是因为体液中钠离子水平降低。
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🙂今月何曾照古人？ 2 石头布 字288 2012-07-04 10:36:54
🙂就说说中国古人吃的蔬菜吧 25 椰风海韵 字1387 2012-07-05 04:37:06
🙂此芹非彼芹，尿盐非好事 3 石头布 字466 2012-07-05 17:00:35
🙂最后一次回复。
🙂老兄你这只能解释为啥在极度缺盐时人还能活下来 1 fighterbruno 字78 2012-07-03 07:48:38
🙂动物肉要生吃，才能吸收其里面的盐份吧。 1 冰雪迎梅 字234 2012-07-03 05:01:08
🙂维它命 我是一只小小号 字6 2012-07-03 08:12:40
🙂我觉得想知道怎么吃才健康 1 mach 字104 2012-07-03 02:06:17