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主题：【视频】舌尖的中国---吃货的史诗。。。 -- 暗香疏影月黄昏
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比如宫保鸡丁，很多人都以为是川菜，他们吃的很可能是鲁菜，川菜和鲁差别就在于葱段和调味——路边盖饭里的宫保鸡丁往往是鲁菜。
至于葱烧辽参多次出现，不过因为这菜是所有鲁菜中最能卖出价钱来的。川、鲁两大菜系中，高级食材的使用并不太多。
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🙂北方菜基本被忽略了 小火 字92 2012-05-26 07:19:02
🙂我鲁菜仅得一个葱烧海参，这一段素材还用了两次 春天的小鱼 字48 2012-05-25 07:16:45
🙂现在仅剩“想当年”了 4 艾义 字467 2012-05-26 22:55:51
🙂不是鲁菜没落了，而是很多人不知道
🙂多谢指点，否则一直以为是川菜 1 bhsbybjs 字0 2013-11-19 17:47:49
🙂"谁不让我们踏踏实实的吃，就咬死他们。" miuwu 字8 2012-05-24 17:06:40
🙂花谢, 我也贴一篇让我很感动的影评 107 冬天的绿茶 字3441 2012-05-24 08:15:53
🙂引用马伯庸 45 mingong 字291 2012-05-23 09:34:15