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主题:【原创】:炒包菜放点生姜 -- 老光

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家园 有!只是这道菜制作稍嫌麻烦了一些,店家怕烦,多不愿意……

把新鲜辣椒和新鲜茄子,在饭蒸熟之前,搁在米饭上面,搭一搭汽,将其烹得软软和和,再撒点盐与味精,淋上些酱油,掺些熟芝麻进去,用锅铲把或是菜刀把儿,混入厚实的钵子里头,几杵几顿时,捣得稀烂,那味道也就随之捣入进去,不消说,美极了!!!如掺上几个皮蛋,或是盐蛋,更加不消说得了:此味只应天上有,人间能得几回尝啊!

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