主题：【讨论】难道金包银的蛋炒饭炒法是错误的？ -- 白色潜水艇
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今天早上炒饭，我想炒个金包银出来，锅里把大块的冷饭压碎，再用小火慢慢翻炒加温，想温度稍上来一点再加蛋液搅匀。结果被旁观的某人批评手艺太差，说他来吧。最后他的流程：把我炒了不到一分钟温度还很低的饭出锅，烧一锅热油到冒烟，把蛋扔进去炒成小指甲盖大小的蛋花，蛋花熟了再加进去大葱葱花和火腿肠，在蛋和火腿肠的混合物上放很多油然后把饭下锅炒熟，最后出锅的米饭重油重盐，再加上火腿肠的烟熏味，把我腻得不行，吃完之后锅底剩好大一层油，但居然还有接近一半人认为他做的炒饭很好吃，现在人的口味都这么奇特么？蛋炒饭最后锅底难道不应该是干的？
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🙂【讨论】难道金包银的蛋炒饭炒法是错误的？
😄金包银的蛋炒饭炒法是错误的 1 任爱杰 字392 2013-05-05 11:24:36
🙂他的金包银做法有一个错误是一开始米粒没炒开 夜月空山 字258 2013-07-26 00:55:58
🙂金包银有金包银的好处，银包金有银包金的好处 夜月空山 字197 2013-04-24 11:03:41
🙂好什么口味的都有，你见过放得红通通的辣椒的蛋炒饭吗？ 11 俺老孫 字268 2012-06-30 02:55:11
🙂金包银不是玉、米饭混合蒸的饭吗？ 1 2313234454dfsd 字0 2012-06-27 05:41:41
🙂那个叫做二米饭 任爱杰 字0 2013-07-26 01:00:49
🙂food inc说过，人类就追求三种口味 10 何处西南待好风 字324 2012-02-19 16:50:36