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主题:【原创】奉上水风道长的小菜 - 酿苦瓜 -- 懒厨

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家园 【原创】我在顺德还吃到一种苦瓜.

取苦瓜的皮,约7-8毫米厚,切成三公分左右的长度,两公分左右宽,用开水焯一下,变色就好.然后撒上白糖,放入冰箱冰镇.

拿出来吃时口感极好.

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