主题：【西西河美食征文】 ： 原创：鲊 辣 椒 -- 老光
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如果是想这咋辣椒口感好些，带些糯味道，可适当掺些糯米进去，和粘米一起，磨成粉子，与辣椒拌合，详细法儿，文章中提到过，你可参照去做就是。至于黑米，我没试过，既然是米，想必不会有什么问题的，黑米口感更好一些，应当可以吧！
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🙂呵呵，看你说这鲊辣椒，让我想起以黑龙江朋友 猫元帅 字166 2011-06-14 06:25:00
🙂若想这咋辣椒味道能保持鲜香，且味道纯正，就得将其…… 2 老光 字254 2011-06-14 18:41:46
🙂光叔，这米粉是生的还是熟的？ mp124 字72 2011-06-13 22:58:24
🙂腌制这咋辣椒，得用生米粉子，熟的要不得……
🙂看得口舌生津，老光真厉害 dfan 字0 2011-06-13 03:24:54
🙂看情形，老弟也喜好这“鲊 辣 椒 ”？…… 老光 字121 2011-06-13 03:41:38
🙂送花又送宝， 冰雪迎梅 字127 2010-12-10 07:06:30
🙂按我们这儿的发音，应读作：zha 第三声…… 1 老光 字216 2010-12-10 17:28:45