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主题:【原创】:端午弄盘紫苏鱼 -- 老光

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家园 哪能呢!?前几年俺家还烧木柴作饭呢,可从来没遇上你说的…

这类事儿啊!木柴烧饭,炒菜,弄出来的味道那可是比啥样火弄出的都强上百倍啊!只是烧的时候,待到锅里头冒出烟子,你就下油,跟着下菜,再蜡的锅,哪怕冒出火苗子来,只要菜一落锅,立马便消了火头的!即便是冒出了火头来,也不消害怕!你没见过?宾馆,酒楼里头炒菜的灶,那可是烈焰腾腾,火头飘起老高啊!真正炒菜,要的就是这火头飘飘才好,炒出的菜那味道才地道呢!说实话,俺至今还想用木柴火头炒菜作饭啊!可惜现在住的是楼房,上下几层,烟子太大,总还得照顾哈上下人的关系啊!如若不是这事儿难缠的话,俺真还舍不得扔了柴火作饭啊!

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