主题：【菜谱】土豆牛肉汤――祝女同学们三八节快乐！ -- 齐若散

[原料]:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱

[调料]:油、盐、生抽、生姜、胡椒、大蒜、葱、桂皮、花椒、尖辣椒、八角

[准备]:

（1） 牛肉切块洗净待用；

（2） 土豆切块，放清水中漂去多余淀粉；

（3） 洋葱切片待用。

[作法]:

（1）牛肉块放入冷水锅中，汤烧开后撇去血末；

（2）锅内放拍破的生姜块、尖辣椒若干、花椒粒若干、桂皮、八角同煮；

（3）水开后（高压锅上气后）改中小火，慢火熬两个小时（高压锅半个小时）；

（4）放盐、胡椒、生抽、葱结、大蒜瓣，并放入土豆、洋葱、胡萝卜，同煮；

（5）约一刻钟后（视土豆熟后）即可盛出。

注：多盛汤少盛内容就可以很好地喝一碗了。

效果图：

• 祝你和其他妇女同志节日快乐！