主题：【原创】：菜蜿豆 -- 老光

共:💬19 🌺58

居家美食

全看分页树展 · 主题跟帖

复跟豌豆尖儿是一码事儿么？

家园

应该不是

菜豌豆就是西瓜子所给出的图片那种，这里借用一下他的图片

点看全图

外链图片需谨慎，可能会被源头改

另外，豌豆尖是还没有结豌豆但差不多快开花了或者刚开花的豌豆秧的嫩芽那部分，其因为是豌豆枝蔓的尖端而得名。另外在北方，有很多时候都把豌豆苗当做了豌豆尖，从成长阶段来说，豌豆苗要比豌豆尖要早，要嫩，差不多就是那种刚刚脱离豌豆芽阶段已经由黄色的芽转变为绿色的嫩苗阶段的豌豆秧，将其切掉根部那部分就是豌豆苗。个人感觉，豌豆苗因为太嫩了，所以吃起来比豌豆尖差很多。我是特别喜欢吃豌豆尖的，特别是豌豆尖肉片汤，对我来说，我对这个东东是没有一点抗拒力的

介个就是豌豆尖

点看全图

外链图片需谨慎，可能会被源头改

而介个则叫做豌豆苗

点看全图

外链图片需谨慎，可能会被源头改

点看全图

外链图片需谨慎，可能会被源头改

全看分页树展 · 主题跟帖

相关回复上下关系8
- - 🙂好吃，尤其是清炒 gj6188 字97 2011-04-27 08:14:12
  - 🙂荷兰豆！ 2 fleep 字233 2011-04-26 20:41:37
  - 🙂跟豌豆尖儿是一码事儿么？ 2 binoche 字110 2011-04-26 07:47:02
    🙂应该不是
    🙂馋死西瓜子字67 2011-04-27 03:39:03
    🙂炒起来吃也不错 1 瓜瓜虎字72 2011-04-27 03:48:06
    🙂花谢：） binoche 字0 2011-04-26 08:51:41
  - 🙂我们这叫扁豆 1 千岭字76 2011-04-26 06:06:27

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友

版面群落趣味社区帮助常见问题网站简介基本河规隐私条款使用条款广告说明

主题：【原创】：菜 蜿 豆 -- 老光

主题：【原创】：菜蜿豆 -- 老光