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主题:【原创】:也谈香椿菜 -- 老光

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家园 我们那里一般不让多吃,说椿菜吃多了闷脑壳,憨

所以我对这东西是抱着可有可无的态度,有就吃,没有就不吃。

再加上每年回家不是春节,就是夏天,正好都赶不上吃椿菜的季节,渐渐地似乎连味道都快忘记了。

前年正好在4月回家,早起就陪着父亲去晨练,某天突然闻到了一种奇特的香味,合着泥土和露珠的芬芳,脱口而出问:这是什么味道?父亲说椿菜啊!你不认得??我们这才想起来,我怕有十来年没吃过这东西了。

父亲说想吃?简单嘛,动手!父亲指挥,我动手,很好摘,都在尖上,一掐就是一簇。父子正在得意忘形之际,山下传来一声怒吼:偷老子椿菜!!一壮汉扔下牛索,片刻间冲上山来,来势汹汹啊。等到瞧见了父亲,壮汉反倒不好意思了,讪讪地笑笑“老陈伯,我不晓得是你老人家,你要椿菜我帮你嘛,哪能让你老人家动手哦。”一边摘一边解释“我是怕那些认不到的人,不识货不会搞,丫丫都搞断了,以后就得不到吃了,恼火啊”

谢过壮汉,回家洗净,滚水一烫,凉水一泡,霉豆腐加干辣子面,味精,盐,蘸着吃,实在是安逸。不过就是量少了一点,老爹说还没到时间,刚开始呢。

过得几天,天气渐渐热起来,农家摘下椿菜,捆成一小把一小把的,不论斤斤,论把把买,田间地头产的东西,随行就市,贵不到哪里去。有人闻不惯味道,不愿意吃,正好便宜了我这样的,嘿嘿。

往后的一两周里,顿顿不落空,蘸霉豆腐素吃,炒鸡蛋荤吃。。。老妈说你少吃点嘛,闷脑壳,怕你吃憨了呢。

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