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主题:【原创】:三黄鸡弄出土鸡味来 -- 老光

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家园 光叔,向您汇报一下

看到有网友把这篇文章又顶了上来,特意给您汇报一下

上个星期天,我又买了一只鸡,20-30元的童仔鸡,不到2斤。按您的做法,得到了大小领导的猛烈夸奖,一顿就干完。我的体会是

用锅铲翻来覆去地炒,直炒得鸡肉里头的骨头往外冒出来一截,这才下盐,酱油与味精
,以前我小炒一会儿就放水,估计味道就柴了。

谢谢您,同时我贪天之功为已有,没有把功劳算在您头上,见谅啊

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