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主题:【整理】回锅肉流程及质量标准 -- wqnsihs

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家园 海鲈和淡水鲈是不一样的

海鲈是中国水域原有物种,可以在淡水中成长,但是无法在淡水中繁殖

上海菜场所说的鲈鱼是指引进的美国大嘴鲈,largemouth,没有野生,只能说是野化养殖吧

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