主题：【原创】：三黄鸡弄出土鸡味来 -- 老光

肯德基的鸡，养45天出栏，多养一天，养殖户就得亏，饲料很贵的，前几年的水盘鸡也是此类，不过养多几天。现在市面上的所谓土鸡，一般是三个半到四个月的“果园鸡”，又叫“走地鸡”在果园放养，但喂饲料，肉质比养殖场的鸡好些。好吃的鸡，只要鸡种不是洋鸡，喂7个月以上，味道都不错，能喂9个月以上，可称土鸡了。市场上一般买不到这种鸡，超市更没有，想吃，去农村。实际上，土鸡又很多种。我们这里每个县都有自己特有的鸡种，一般养10个月只能长到2斤多，当然是喂玉米。农民分得很清楚。我们城里人很喜欢的“土鸡”，他们并不认可，称为“杂种鸡”能养到4斤多，真正的“土鸡”，是他们本地的土种，养一年也只2斤多。这种鸡，城里基本吃不到，在农村，这种鸡也很少了，除了走亲戚，没有外卖的。

价格：我们这里，果园鸡12元每斤，7个月以上的杂种土鸡18元每斤。以上均是活鸡。纯种土鸡据说要25元以上。

猪也是如此。好吃的猪，养的时间7个月以上。对年最好。如何看出是7个月以上的猪，有兴趣以后再说。