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主题:【原创】:三黄鸡弄出土鸡味来 -- 老光

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家园 那不一定!俺这地方便有种地道的土鸡,名唤作“三阳鸡”……

这鸡出在一叫作三阳坪的地方,故而,自古以来,老百姓便一直唤作“三阳鸡”。奇怪的是,如果是把此地孵出的鸡娃子,搬到别的地方,也能喂成五六斤重一个。如果是留下来做种,后代便慢慢地变小,只能喂到三斤左右。这鸡,曾经上过教科书的,标明是中国的良种鸡。因为个头大,杂食性强,地方上还保留得有这样的品种。我们吃土鸡,便想方设法买这种鸡,味道也好,肉质甜软。

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