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主题:【美食征文】吃素菜,彼此相爱 -- redbud

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家园 这个问题不在于肉食是否有毒,而是消化系统的问题

长期不吃肉,肠胃里消化动物性蛋白质的酶和菌落就会退化,突然吃肉了,会导致不消化。由于蛋白质主要是氨基酸,不消化会引起内部环境酸碱性突变,以及各种并发反应。这种反应就跟东亚人种大部分不适应鲜牛奶(比如我,一喝就拉肚子)是同一个道理,消化系统里缺少消化工具而已。

所以越是长期不吃肉,就越是不能大口吃肉。吃素是一个自锁循环。

没有信仰上的禁忌,吃素唯一的问题就在于要增加蛋白质供应,比如各种豆制品。

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