主题：【原创】：厨艺经历（二十八） -- 老光

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我住的这片区域，找个明火还难，只好用烤箱，16吋的锅放进去差不多。

我们用的是蔬菜油（又是老美的货），烤的过程中，有很不舒服的气味，持续一个小时。冷却后锅的颜色有点怪怪的，光叔，您烤完也是这样吗？

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锅中心积了厚厚的油，所以把油擦完后是白色，估计膜没上成。不过炒个菠菜后，是这个颜色。

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漫长的买锅、磨锅、烤锅终于结束了，多亏光叔的指点和耐心解答，不然我们后辈还不知道怎么办呢。

小插曲：不再需要用不粘锅，不用担心温度过高，于是试试光叔炒菜的做法，把俺家老公吓了一跳，嘻嘻。

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