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主题:【原创】【西西河美食征文】:爆 炒 猪 肝 -- 老光

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家园 呵呵!这“泡唆”是常德土话,意思是说,这东西……

做成熟食后,嚼在嘴巴里头,很松散,也很脆。呵呵!一不小心,把土话也敲上去了,难怪你放狗搜不到哟!你提到“有深色的斑块”的猪肝,最好是莫买,这种猪,多半是得过病的,治好后留下的印记,如果整块猪肝都是同样颜色,那可以放心去买。

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