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主题:【原创】蒸的,蒸的【引子】 -- 潜了又潜

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家园 出自

这本书 東アジアの食の文化 平凡社 (1981/10) 石毛直道 编

准确说,是东亚,东南亚,以及北非沙漠地带有蒸这种烹饪法。

不过北非的蒸的用具和我们这边有点不同。

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