主题：【原创】： 叶 儿 粑 粑 -- 老光

知道这么多做粑粑的细节，想必当年没少打下手帮忙吧。看来老光不只是发帖勤，做家务也勤啦。

四川也有叶儿粑，似乎和你描述的差不多。在成都的早点摊子就能见到，乒乓球大小一个，蒸好了一小笼一小笼的买。

不过我吃过的最好的是我奶奶家做的。叶儿粑在乐山一带算是年货，和香肠腊肉一样，临近过年的时候家家户户都做“叶儿粑”，这种叶儿粑扁平状，个头比成都街头的大几倍。而且都是带馅儿的，一般有甜咸两种，甜的里面包的是豆沙和肥膘丁，咸的是芽菜肋条肉碎，外糯里香，我现在边写都边流口水啊。不过这个东西我只吃过，从来没看过怎么做的，每次回老家过年的时候，他们都已经早早做好就等着我们回去吃了。过完年回家往往还要带走几十个，每天早晨蒸了做早点吃。