主题：【原创】 ：匠人系列：之： 画 儿 匠 -- 老光
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复 怪可惜了
比如，随着新鲜花椒保存技术的成熟，现在川菜流行绝代双椒：新鲜的红色小米辣和新鲜的青花椒。较传统的干花椒、干海椒入菜多了特别的清香味。
入菜的食材种类也有很大扩展，比如：粤材川作，辣螃蟹、干锅虾等等。
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🙂灯影牛肉，狐狸老家达州的啊？ 1 ifuleu 字175 2010-06-30 08:38:51
🙂对！ 老老狐狸 字121 2010-06-30 08:41:33
🙂怪可惜了 1 ifuleu 字176 2010-06-30 08:45:54
🙂现在川菜又有所创新和发展
🙂这算是好事 1 ifuleu 字176 2010-06-30 08:56:24
🙂花椒要么一粒粒的，要么就磨成粉 1 老老狐狸 字364 2010-06-30 10:48:30
🙂瓦赛，看得我口水直流啊 ifuleu 字94 2010-06-30 10:56:05
🙂恩，食材最关键，现在的鸡和牛跟过去没法比。 铸剑 字61 2010-06-30 08:08:20